சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - 1/2 கிலோ பச்சை மிளகாய் - 4 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன் புதினா - 2 கைப்பிடி கொத்தமல்லி - 1 கைப்பிடி எலுமிச்சை சாறு -...

தேவையான பொருட்கள் : சாதம் - 2 கப் வெங்காயம் - 2 சிறிய குடைமிளகாய் - 3 (சிகப்பு, மஞ்சள், பச்சை) கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்...

தேவையான பொருட்கள் : திணை அரிசி – 1 கப் துவரம் பருப்பு – 1 கைப்பிடி மிளகு சீரகத் தூள் – 1 டீஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – 1 காய்கறிக் கலவை – 1 கப்...

கேரட் கண்களுக்கு மிகவும் நல்லது. இதனை அதிகம் சாப்பிட்டால், கண்ணில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளை தடுக்கலாம். அத்தகைய ஆரோக்கியத்தை தரும் கேரட்டை வைத்து ஒரு கலவை சாதம் செய்தால், கேரட் பிடிக்காதவர்கள் கூட விரும்பி...

கிழங்கு வகைகளை அதிகம் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், உடல் நன்கு ஆரோக்கியத்துடன் இருக்கும். அதிலும் கிழங்கு வகைகளில் நிறைய நார்ச்சத்துக்கள் இருக்கின்றன. ஆகவே அத்தகைய கிழங்கு வகைகளில் சேப்பங்கிழங்கை ஒரு வறுவல் செய்து...

குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஸ்நாக்ஸ் இறால் வடை. தேவையான பொருட்கள் இறால் – 1 கப் தேங்காய் துருவியது – 1 கப் இஞ்சி – ஒரு துண்டு பச்சை மிளகாய் – 4 உப்பு – தேவைக்கு வெங்காயம் – 2 மிளகு...

தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு - 2 சாதம் 1 கப் (உதிரியாக வடித்தது) உப்பு - சுவைக்கு வறுத்து பொடிக்க : காய்ந்த மிளகாய் - 3 தனியா - 1 ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு...

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் கீமா - 250 கிராம் வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 2 மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 2 சீரகம்...

சமையல் சமையல்:உடல்நலக்குறைவால் அவதிப்படுபவர்கள் அடிக்கடி சிக்கன் எலும்பு ரசம் வைத்து குடிப்பது உடலுக்கு வலிமை தரும். இன்று இந்த ரசத்தை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். உடலுக்கு வலிமை தரும் சிக்கன் எலும்பு ரசம் தேவையான...

சமையல் சமையல்:தேவையான பொருட்கள் : சின்னவெங்காயம் - 200 கிராம் எலும்பில்லாத மட்டன் - 200 கிராம் இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 30 கிராம் சீரகத்தூள் - 40 கிராம் மிளகாய்த்தூள் - 20 கிராம் நல்லெண்ணெய் - 30...