Home / சமையல் குறிப்புகள்

சமையல் குறிப்புகள்

நீங்கள் விட்டிலையே சிக்கன் சூப் செய்து சாப்பிடுங்கள்

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் துண்டு – 4 பெரியது எலும்புடன் மிளகு தூள் – 1 ஸ்பூன் சோயாசாஸ் – 1/2 ஸ்பூன் முட்டை வெள்ளை கரு – 2 பால் – அரை கப் உப்பு – தேவையான …

Read More »

சூப்பரான செட்டிநாடு அவித்த முட்டை பிரை

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 4 பச்சைமிளகாய் – 1 டீஸ்பூன் புதினா – சிறிதளவு மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் (தனியாத்தூள்) – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் – அரை …

Read More »

பூண்டு மிளகு சிக்கன் வறுவல்

தேவையான பொருள்கள்: சிக்கன்-அரை கிலோ பெரிய வெங்காயம் -1 or சின்ன வெங்காயம்-அரை கப் நாட்டு பூண்டு- 1 கப் மிளகுத்தூள்-2 or 3 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்- 1 டீ ஸ்பூன் மஞ்சள் –சிறிது. இஞ்சி-சிறிது கருவேப்பிலை,மல்லி இலை …

Read More »

சூப்பரான ஸ்பைசி மட்டன் சாப்ஸ்

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் – அரை கிலோ கறிவேப்பிலை – சிறிது பச்சை மிளகாய் – இரண்டு கரம் மசாலா தூள் – கால் தேக்கரண்டி தனியா தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி மிளகு தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி …

Read More »

சப்பாத்திக்கு அருமையான பட்டர் மட்டன்

தேவையான பொருட்கள் மட்டன் – அரை கிலோ தயிர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் தக்காளி – 3 வெங்காயம் – 3 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன் மல்லி இலை – சிறிது எண்ணெய் – 4 …

Read More »

கூர்க் மட்டன் மசாலா ப்ரை

கூர்க் பகுதியின் பாரம்பரிய உணவான மட்டன் மசாலா ப்ரையை செய்து கொடுத்து அனைவரையும் அசத்துங்கள்! மிகவும் எளிதில், வேகமாகவும், ருசியாகவும் சமைக்க வேண்டுமா? ஞாயிற்றுக்கிழமை எப்போதும் போல் அசைவம் எடுத்தாச்சு… அதை எப்போதும்போல் சமைக்காமல், வித்தியாசமாக ட்ரை பன்னுங்க… உங்களுக்கான ரெசிப்பி… …

Read More »

சிக்கன் கீமா பிரியாணி செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் – அரை கிலோ (கொத்திய கறி) வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 கரம் மசாலாத்தூள் – 2 தேக்கரண்டி பச்சைமிளகாய் விழுது – அரை தேக்கரண்டி இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 3 தேக்கரண்டி …

Read More »

தோசைக்கு அருமையான வறுத்து அரைத்த சிக்கன் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோ தேங்காய் (துருவியது) – 1 கப் இஞ்சி – சிறிய துண்டு பூண்டு – 6 பச்சை மிளகாய் – 6 தேங்காய் எண்ணெய் சின்ன வெங்காயம் -1 பெரிய வெங்காயம் …

Read More »

கிராமத்து ஸ்டைல் நண்டு மசாலா

தேவையான பொருட்கள் : நண்டு – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 கறிவேப்பிலை – சிறிது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பிரியாணி இலை – 1 பட்டை – 1 …

Read More »

அருமையான வேலூர் மட்டன் பிரியாணி

தம் பிரியாணியில் நிறைய வகைகள் உள்ளன. இன்று வேலூர் மட்டன் பிரியாணியை எளிய முறையில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

Read More »