சுவையான மொகல் மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி

பிரியாணிகளில் பலவகைகள் உண்டு. அவற்றில் உலகத்திற்க்கே பிரியாணி ரெசிபியை உருவாக்கிய மொகல் இளவரசி மும்தாஜ் தான் என்பது வரலாறு மொகல் பிரியாணி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையான...

சர்க்கரை நோயின் பாதிப்பை நீக்கும் ஆரைக்கீரை…

செங்குத்தாக வளர்ந்த தண்டில் நான்கு கால்வட்ட இலைகளைக் கொண்ட நீர்த்தாவரம் . இலையே மருத்துவப்பயனுடையது,கீரைக்கட்டாக விற்கப்படுகிறது. வெப்பம் நீக்குதல்,தாகம் தணித்தல் ஆகிய பண்புகளைக் கொண்டது. விட்டமின் ஏ சத்து அதிகம் கொண்டது,இதை தொடர்ந்து...

பசலைக்கீரை பருப்பு சூப்

தேவையான பொருட்கள்: பசலைக் கீரை (பொடியாக நறுக்கியது) - 1 கோப்பை பயத்தம் பருப்பு - 50 கிராம் தண்ணீர் - 500 மி.லி. தக்காளிப் பழம் (பொடியாக நறுக்கியது) - 2 கொத்தமல்லிப்பொடி - 1 மேசைக்கரண்டி சீரகப்பொடி...

ஆந்திர ஸ்பெஷல் பெசரட்டு

தேவையான பொருட்கள் :- பச்சைப் பயறு – 2 கப் பச்சரிசி – சிறிதளவு பெரிய வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 3 இஞ்சி – சிறு துண்டு சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு பெருங்காயம்...

அப்பக்கா செய்முறை!

தேவையான பொருட்கள் புழுங்கல் அரிசி – 2 கப் புளித்த தயிர் – 2 கப் கடலைப்பருப்பு – ஒரு மேசைக்கரண்டி துருவிய தேங்காய் – ஒரு மூடி மிளகாய் வற்றல் – 6 உப்பு – ஒரு தேக்கரண்டி பெருங்காயம் –...

சூப்பரான சைடிஷ் ஃபிஷ் டிக்கா மசாலா

தேவையான பொருட்கள் : மீன் - 12 துண்டுகள், இஞ்சி பூண்டு விழுது - 3 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - 3 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் - 1½ டீஸ்பூன், தனியாத்தூள் - 1½...

ஆந்திரா ஸ்பெஷல் முட்டை முருங்கைகாய் தக்காளி குழம்பு

முட்டை முருங்கைகாய் தக்காளி குழம்பு ஆந்திராவில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு டிஷ் ஆகும். இத்தகைய முட்டை முருங்கைகாய் குழம்பின் சுவை கூடுதல் அதிகம். இதில், முட்டை, முருங்கைகாய், தக்காளியில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. தேவையான பொருட்கள் முருங்கைகாய்...

கொலஸ்ட்ரால் இல்லாத சிக்கன் ரெசிபி சாப்பிட வேண்டுமா…!

சிக்கன் ரெசிபியில் எலுமிச்சை சீரக ரோஸ்ட்டட் சிக்கன் மிகவும் ருசியாக இருக்கும். அதிலும் இதில் எலுமிச்சை சேர்த்திருப்பதால், புளிப்பு சுவையும், மணம் தரும் வகையில் சீரகமும், இதர மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து செய்வதால்,...

பிரட் போண்டா தீபாவளி ரெசிபி

பிரட் போண்டா தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 2 முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ், கேரட் – 1 கப் (நறுக்கியது) பச்சை பட்டாணி – 1 கப் தக்காளி – 2 பிரட் –...

Food Factory சப்பாத்திக்கு சூப்பரான பிரெட் மஞ்சூரியன்

தேவையான பொருட்கள்: பிரெட் துண்டுகள் - 4 தக்காளி - 2 வெங்காயம் - 2 சோள மாவு - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் - 2 குடை மிளகாய் - 1 வெங்காயத்தாள் - சிறிதளவு மிளகாய்த் தூள் - ஒரு...

உறவு-காதல்