சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் - அரை கிலோ மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - சிறிது...

முட்டை முருங்கைகாய் தக்காளி குழம்பு ஆந்திராவில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு டிஷ் ஆகும். இத்தகைய முட்டை முருங்கைகாய் குழம்பின் சுவை கூடுதல் அதிகம். இதில், முட்டை, முருங்கைகாய், தக்காளியில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. தேவையான பொருட்கள் முருங்கைகாய்...

தேவையானவை : சிக்கன் - அரை கிலோ முட்டை - 4 சாம்பார் வெங்காயம் - 100 கிராம் இஞ்சி - சிறு துண்டு பூண்டு - 6 பல் காய்ந்த மிளகாய் - 4 தனியா - 1 டேபிள் தேக்கரண்டி மிளகு...

மாலை வேளையில் பசிக்கும் போது பஜ்ஜி, போண்டா என்று செய்து சாப்பிட்டு போர் அடித்திருந்தால், வீட்டில் காலிஃப்ளவர் இருந்தால், அதனைக் கொண்டு சிக்கன் 65 போன்று, காலிஃப்ளவர் 65 செய்து சாப்பிடுங்கள். இது...

தேவையான பொருட்கள் : காடை - 4 பெரிய வெங்காயம் - 2 தயிர் - அரை கப் கொத்தமல்லி - 2 கொத்து புதினா - ஒரு கொத்து மஞ்சள் தூள் - ‍ 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் ‍...

தேவையான பொருட்கள்: நறுக்கிய வான்கோழி எண்ணெய் தக்காளி கூழ் மாட்டிறைச்சி சாறு நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காயம் பச்சை குடை மிளகாய் புளிப்பு கிரீம் வெண்ணெய் பாலாடைக்கட்டி தக்காளி விழுது மிளகாய் செதில்களாக டகோ சுவைக்காக எப்படி செய்வது? 1. கடாயில் எண்ணெயை சூடு படுத்திக் கொள்ளவும். 2. சூடு...

தக்காளி சூப் தேவையானபொருட்கள் தக்காளி ...

தேவையான பொருட்கள் : மீன் - 2 பெரிய துண்டுகள் ( 200 கிராம் ) மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன் தனியா தூள் - 2 டீஸ்பூன் சீரக தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு தூள்...

தேவையான பொருட்கள் : காலிஃப்ளவர் – 1 பேகிங் பவுடர் – ஒரு சிட்டிகை மிளகுத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு வெள்ளை எள் – 5 மேஜைக்கரண்டி சோயா சாஸ் – 2 தேக்கரண்டி அஜினோ மோட்டோ...

குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான ஸ்நாக்ஸ் இறால் வடை. தேவையான பொருட்கள் இறால் – 1 கப் தேங்காய் துருவியது – 1 கப் இஞ்சி – ஒரு துண்டு பச்சை மிளகாய் – 4 உப்பு – தேவைக்கு வெங்காயம் – 2 மிளகு...