சமையல் குறிப்புகள்

இந்த செய்முறையாந்து அருமையான நம்மை மயக்கும் ஒரு உணவு வகையாகும். நீங்கள் பல விதமான சாஸ் டிப் சுவையூட்டிகள் கொண்டு சுவையான இந்த சிற்றுண்டியை வழங்க முடியும். இதற்கு தேவையான பொருட்கள்: பால் ஓமம் முட்டை உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மிளகு 1-1 /...

தேவையானப் பொருட்கள் : பிரட்: 1 பாக்கெட் பெரிய வெங்காயம்: பொடியாக நறுக்கியது சிறதளவு பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி: சிறிதளவு உப்பு: தேவையான அளவு எ‌ண்ணெ‌‌ய்: 1/4 லிட்டர் செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோலுரித்து உதிர்த்துக் கொள்ளவும். அத்துடன்...

தேவையான பொருட்கள் : வஞ்சிரம் மீன் (கருவாடு) - கால் கிலோ சிறிய வெங்காயம் - இரண்டு கைபிடியளவு தக்காளி - 2 பூண்டு - பத்து பல் காய்ந்த மிளகாய் - ஐந்து நல்லெண்ணெய் - ஒரு குழிகரண்டி உப்பு...

தேவையான பொருட்கள்: பச்சை வேர்க்கடலை - 1 கப் வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி - 1/2 கப் செய்முறை: • வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டியை துருவி வைக்கவும். • ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து,...

தேவையானவை: புழுங்கலரிசி - 1 கப், மரவள்ளிக் கிழங்கு - சிறியதாக 1, காய்ந்த மிளகாய் - 6, சீரகம் - 1 ஸ்பூன், பெருங்காயம் - சிறிதளவு, உப்பு - தேவைக்கேற்ப, எண்ணெய்...

என்னென்ன தேவை? துண்டுமீன் -1/2கிலோ மிளகாய் தூள் – 1 மேசைகரண்டி பிரியாணி மசாலா – 1 தேக்கரண்டி லெமன் சாறு – 2 மேசை கரண்டி உப்பு -தேவையான அளவு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் -சிறிதளவு கார்ன் ப்ளார் பவுடர் –...

முருங்கைக்காய் அந்த சமாச்சாரங்களுக்கு கை கொடுக்கக் கூடியது என்பது நமக்கு தெரிந்தது தான். ஆனால் அதை எப்படி, எந்த வடிவில் எடுத்துக் கொள்கிறோம் என்பதைப் பொருத்தே அதன் செயல் தீவிரமும் இருக்கும். அந்த...

உணவுகளிலேயே செட்டிநாடு உணவு என்றால் அது தனிச்சுவைதான், எல்லோருக்கும் செட்டிநாடு சமையல் என்றாலே நாவில் எச்சில் ஊறும். இதில் அசைவ உணவான துண்டு மீன் குழம்பு என்றால் கேட்கவும் வேண் டுமோ? தேவையானவைகள் துண்டு மீன்- 1/2கிலோ மஞ்சள்...

தேவையான பொருட்கள் மீன் – 1 /2 கிலோ புளி – எலுமிச்சை அளவு பூண்டு – 15 பல் சின்ன வெங்காயம் – 10 தக்காளி – 1 மஞ்சள்தூள் – 1 /2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – 1 1...

தேவையான பொருட்கள் : திணை அரிசி – 1 கப் துவரம் பருப்பு – 1 கைப்பிடி மிளகு சீரகத் தூள் – 1 டீஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – 1 காய்கறிக் கலவை – 1 கப்...