சமையல் குறிப்புகள்

டின் மீன் கட்லட்.

மீன் ஒரு டின். பச்சை மிளகாய்-5 முட்டை-2 பெரிய வெங்காயம்- 2 இஞ்சி-1 துண்டு,பூண்டு- 2 பல் (இடித்து) பிஸ்கட் தூள் -தேவையான அளவு எலுமிச்சை-பாதி மஞ்சள்தூள்-1டீஸ்பூன் எண்ணெய்- தேவையான அளவு உப்பு-தேவையான அளவு கொத்துமல்லி இலை -1 கட்டு மீனை …

Read More »

நண்டு குழம்பு செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் : நண்டு – அரை கிலோ வெங்காயம் – 1 (பெரியது) தக்காளி – 3 (நடுத்தரஅளவு) இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 மேஜைக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/2தேக்கரண்டி மிளகாய் …

Read More »

பீட்சாவை எளிய முறையில் வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி

பீட்சா பேஸ் – ஒன்று பன்னீர் – ஒரு பாக்கெட் சீஸ் – 50 கிராம் வெண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி வெங்காயம் – 2 தக்காளி – ஒன்று தக்காளி சாஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான …

Read More »

கோழி ஈரல் வறுவல்

கோழியின் கல்லீரலில் இரும்புச்சத்து மற்றும் துத்தநாகம் வைட்டமின்கள் அதிகமாக உள்ளது. இரும்புசத்தானது நமது உடலில் புதிய ரத்த செல்களை உண்டாக்கும். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகிறது. இந்த சிக்கன் ஈரல் வறுவலை சாதம், சப்பாத்தியுடன் பரிமாறலாம். தேவையான பொருட்கள் கோழி …

Read More »

சூப்பரான செட்டிநாடு நாட்டுக்கோழி மசாலா

தேவையான பொருட்கள் : நாட்டுக்கோழிக்கறி – அரை கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி – 2 இஞ்சி-பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு உப்பு, நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு வறுத்து …

Read More »

சன்டே ஸ்பெஷல்: சிக்கன் கோழி பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோ சீரகச் சம்பா அரிசி – இரண்டரை கப் சின்ன வெங்காயம் – ஒரு கப் நாட்டுத் தக்காளி (பெரியது) – 3 பச்சை மிளகாய் – 10 இஞ்சி பூண்டு விழுது …

Read More »

செட்டிநாடு அவித்த முட்டை பிரை

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 4 பச்சைமிளகாய் – 1 டீஸ்பூன் புதினா – சிறிதளவு மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் (தனியாத்தூள்) – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள் – அரை …

Read More »

சூப்பரான செட்டிநாடு மஷ்ரூம் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள் : பிரியாணி அரிசி – 300 கிராம் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா 2 இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் புதினா – அரை கைப்பிடி கொத்தமல்லித்தழை – ஒரு கைப்பிடி எலுமிச்சை -1 …

Read More »

புத்தாண்டு ஸ்பெஷல்: செட்டிநாடு பெப்பர் மட்டன் ரோஸ்ட்

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1/2 கிலோ உப்பு – தேவையான அளவு மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 3 கறிவேப்பிலை – …

Read More »

மீல் மேக்கர் பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்

அசைவம் சாப்பிடாத நாட்களில் மீல் மேக்கர் பிரியாணி செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களை அசத்தலாம். இப்போது மீல் மேக்கர் பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான மீல் மேக்கர் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி – 1 1/4 …

Read More »