கேரளா ஸ்டைல் மத்தி மீன் குழம்பு
தேவையான பொருள்கள் :
மத்தி மீன் - 1/2 கிலோ
கறிமசாலா - 1
வெங்காயம் - 2
தக்காளி - 3
பச்சை மிளகாய் -2
மிளகாய் தூள் -2 ஸ்பூன்
மல்லி தூள் -1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் -...
வறுத்து அரைத்த மீன் கறி
தேவையான பொருட்கள் :
மீன் – 500 கிராம்
தேங்காய் துருவல் – 3/4 கப்
சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம்
பூண்டு – 20 பல்
மிளகு – ஒரு தேக்கரண்டி...
முட்டைகோஸ் செட் ரொட்டி
தேவையானபொருள்கள்
முழு கோதுமை மாவு 1 கப்,
கடலை மாவு அரை கப்,
துருவிய முட்டைகோஸ் - 1 கப்,
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்- 1,
பச்சை மிளகாய்-...
செட்டிநாடு ஸ்டைல் சிக்கன் சூப்
தேவையான பொருட்கள் :
கோழி(எலும்புடன்) – 1/2 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம்
சீரகத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் – 1
தக்காளி – 1
இஞ்சி – 1 துண்டு
பூண்டு...
நட்ஸ் பிரியாணி
தேவையான பொருட்கள்:
பாசுமதி அரிசி – 250 கிராம்,
வெங்காயம் – ஒன்று,
தக்காளி – 2,
மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன்,
பாதாம், முந்திரி – தலா 50 கிராம்,
நெய் –...
சிக்கன் கிரேவி
சமையல் குறிப்பு பகுதியில் தற்போது நாம் பார்க்க விருப்பது இல்ல இல்ல செய்யவிருப்பது அசத்தலான
சிக்கன் கிரேவிதான்.
தேவையான பொருட்கள்
கோழி கறி (பெரிய துண்டாக) – 1/2 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம்
பெரிய வெங்காயம்...
சூப்பரான ஆந்திரா நண்டு மசாலா பதிவு: ஜன
தேவையான பொருட்கள் :
பெரிய நண்டு - அரை கிலோ
தக்காளி - 4
வெங்காயம் - 2
கிராம்பு - 4
தனியா தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது...
சைனீஸ் ஸ்டைல் மட்டன் சாப்ஸ்
தேவையான பொருட்கள் :
ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ் துண்டுகள் - 10
வெங்காயம் - 1
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - பொரிக்க
கிரேவி செய்ய :
வெங்காயம் - 1
குடமிளகாய் - 1
அஜினமோட்டோ - 1...
சமையல் குறிப்புகள்! சூப்பர் சுவையான மீன் பிரியாணி!
மீன் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள் மீன் - 1/4 கிலோ அரிசி - 2 ஆழாக்கு வெங்காயம் - 150 கிராம் தக்காளி - 150 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 2...
ஆந்திரா கோங்குரா சிக்கன்
சிக்கன் தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன் - அரை கிலோ
புளிச்சக்கீரை - 1 கட்டு
பெரிய வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி பூண்டு நறுக்கியது -...