சமையல் குறிப்புகள்

மட்டன் முந்திரி ரோல்!

தேவையானவை: மட்டன் (கொத்திய கறி) – அரை கிலோ, சலித்த மைதா மாவு – 2 கப், வெண் ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், அரைத்த முந்திரி விழுது, தயிர் – தலா 3 டேபிள்ஸ்பூன், பெரிய வெங்காயம் – 4 …

Read More »

சைனீஸ் சால்ட் அண்ட் பெப்பர் டோஃபு

மாலையில் வீட்டிலேயே அருமையான ஓர் சைனீஸ் ஸ்நாக்ஸ் செய்து சுவைக்க ஆசைப்பட்டால், புரோட்டீன் மற்றும் கால்சியம் அதிகம் நிறைந்த டோஃபு கொண்டு சுவையான ஓர் சைனீஸ் ரெசிபியை செய்து சுவையுங்கள். இந்த ரெசிபிக்கு பெயர் சால்ட் அண்ட் பெப்பர் டோஃபு. இது …

Read More »

வெங்காய காரச்சட்னி

தேவையான பொருள்கள் : பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 1 மிளகாய் வத்தல் – 4 கொத்தமல்லித்தழை – சிறிது எண்ணெய் – 3 மேஜைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை : * வெங்காயம், தக்காளி …

Read More »

வெஜிடேபிள் புலாவ்

பீன்ஸ் -100 கிராம் காரட் -100 கிராம் உருளைக் கிழங்கு -2 பெரிய வெங்காயம் -2 தக்காளி -2 இஞ்சி,பூண்டு விழுது-2 ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் -5 கொத்தமல்லி தழை,புதினா தழை-சிறிது பச்சரிசி அல்லது பிரியாணி அரிசி -2 கப் தேங்காய் …

Read More »

சிறுகிழங்கு பொரியல்

தேவையான பொருள்கள் : சிறுகிழங்கு – 300 கிராம் மிளகாய் தூள் – 1 மேஜைக்கரண்டி காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் – 2 மேஜைக்கரண்டி உப்பு – …

Read More »

பொங்கல் ஸ்பெஷல்: கரும்புச்சாறு பொங்கல்

தேவையான பொருட்கள் : கரும்புச்சாறு – 2 கப் பச்சரிசி – 1 கப் பாசிப்பருப்பு – கால் கப் ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு நெய், முந்திரி, திராட்சை – தேவைக்கு செய்முறை : * பச்சரிசி, பாசிப்பருப்பை சுத்தம் …

Read More »

கறிவேப்பிலை ஜூஸ்

கறிவேப்பிலை உடலில் சேரும் அதிகப்படியான கொழுப்பைக் கரைக்கும். ஆகவே கறிவேப்பிலையை தூக்கி எறியாமல் தினமும் சாப்பிடுங்கள். ஆயுர்வேத மருத்துவத்திலும் உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்போருக்கு கறிவேப்பிலை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதற்கு அந்த கறிவேப்பிலையை பச்சையாகவோ அல்லது ஜூஸ் வடிவிலோ எடுத்து வரலாம். தினமும் …

Read More »

கோதுமை மாவு – வாழைப்பழ பணியாரம்

தேவையானவை : கோதுமை மாவு – அரை கப் வாழைப்பழம்- 2 தேங்காய் துருவல் – அரை கப் துருவிய கருப்பட்டி அல்லது துருவிய வெல்லம் – இனிப்புக்கேற்ப ஏலக்காய்தூள் – ஒரு சிட்டிகை. செய்முறை : * கோதுமை மாவை …

Read More »

கணவாய் மீன் பொரியல்

தேவையான பொருட்கள்: கணவாய் மீன் – 10 இஞ்சி விழுது – 2 மேசைகரண்டி பூண்டு விழுது – 2 மேசைகரண்டி வெங்காயம் – 1 கறிவேப்பிலை – 15 தக்காளிப் பழம் – 1 புளி – 1 மேசைகரண்டி …

Read More »

முட்டை அவியல்

தேவையான பொருட்கள்: முட்டைகள் – 3 தேங்காய் எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி கடுகு – 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் – 1 கறிவேப்பிலை உப்பு மசாலா அரைக்க : தேங்காய் – அரை கப் வெங்காயம் – 1 உலர் …

Read More »

yoast seo premium free