சமையல் குறிப்புகள்

சத்தான ஓட்ஸ் கட்லெட் செய்முறை விளக்கம்

தேவையான பொருட்கள் : ஓட்ஸ் – ஒரு கப், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு (சின்னது) – தலா ஒன்று, பச்சைப் பட்டாணி, கேரட் (துருவியது), குடமிளகாய் (நறுக்கியது) – தலா அரை கப், பிரவுன் பிரெட் ஸ்லைஸ் – 2, தனியாத்துள், சீரகத்தூள், …

Read More »

குளுகுளு பாதாம் பால் செய்முறை விளக்கம்

தேவையான பொருட்கள் : பால் – 1 லிட்டர், சர்க்கரை – அரை கப், பாதாம் – ஒரு கைப்பிடி முந்திரி – ஒரு கைப்பிடி குங்குமப்பூ – 1 சிட்டிகை, ஏலக்காய்த் தூள் – அரை டீஸ்பூன். செய்முறை : …

Read More »

ஸ்பைசியான நண்டு வறுவல் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருள்கள் : நண்டு – அரை கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 ஸ்பூன் தக்காளி – 50 கிராம் மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 2 …

Read More »

சுவையான ஆலு சப்பாத்தி செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 2 கப் தண்ணீர் – தேவையான அளவு உப்பு – சிறிதளவு எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி பச்சைமிளகாய் – 3 உருளைக்கிழங்கு – 2 பெரியது …

Read More »

சுவையான ஆட்டுக்கால் பாயா செய்வது எப்படி

தேவையானப் பொருட்கள் : வேக வைக்க : ஆட்டுக்கால் – 4 வெங்காயம் – 3 தக்காளி – 2 பச்சை மிளக்காய் – நான்கு மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 மேசைக்கரண்டி …

Read More »

முட்டை தோசை செய்வது எப்படி

தேவையான பொருள்கள் : தோசை மாவு முட்டை – 1 மிளகு தூள் – சிறிதளவு வெங்காயம் – 1 எண்ணெய் – தேவைக்கு செய்முறை : * வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். * முட்டையை சிறிது உப்பு சேர்த்து …

Read More »

சுவையான தக்காளி தோசை செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி – 1கப் புழுங்கல் அரிசி – 1/2 கப் உளுந்து – கால் கப் நறுக்கிய தக்காளி – 1/4 கிலோ காய்ந்த மிளகாய் – 6 வெங்காயம் – 1 உப்பு, எண்ணெய் – …

Read More »

வெங்காய பக்கோடா செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் : கடலை மாவு – 2௦௦ கிராம் வெங்காயம் – 25௦ கிராம் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் – 5 நெய் – 5௦ கிராம் சோம்பு – 1௦ கிராம் உப்பு – தேவைகேற்ப …

Read More »

கேரட் – பப்பாளி ஜூஸ் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் : கேரட் – 1 பப்பாளி பழம் – 1 இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு பால் – ஒரு கப் தண்ணீர் – 2 கப் தேன் – சுவைக்கு ஐஸ் கட்டி – 5 …

Read More »

முருங்கைக்கீரை அடை செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் : அரிசி – 500 கிராம் தக்காளி – 2 பூண்டு – 5 பல் தேங்காய் – கால்மூடி சீரகம் – கால் டீஸ்பூன் துவரம் பருப்பு – 50 கிராம் பாசிப் பருப்பு – 50 …

Read More »