Home / சமையல் குறிப்புகள் (page 60)

சமையல் குறிப்புகள்

நெய் மீன் வறுவல்

நெய் மீன் வறுவல்தேவையான பொருட்கள் நெய் மீன் /வஞ்சர மீன் துண்டுகள் – 4 இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய்தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூஸ் மஞ்சள் தூள் …

Read More »

வறுத்த பெக்கான் கோழிக்கறி துண்டுகள்

இதை தயாரிப்பது ஒன்றும் மிகவும் கஷ்டமானது ஒன்றும் இல்லை, இதை உங்களின் குழந்தைகளுக்கு ஒரு சைட் டிஷ்ஷாகவோ அல்லது எப்போதும் சாப்பிடும் உணவிற்கு பதிலாகவோ கொடுக்கலாம். எனினும், நீங்கள் அவர்களின் சுகாதாரத்தினை மனதில் கொண்டு சிறந்த முறையிலும், சுத்தமாகவும் கோழியை தயார் …

Read More »

மொறு மொறுவென்ற கோழி நக்கட்ஸ்

இந்த செய்முறையாந்து அருமையான நம்மை மயக்கும் ஒரு உணவு வகையாகும். நீங்கள் பல விதமான சாஸ் டிப் சுவையூட்டிகள் கொண்டு சுவையான இந்த சிற்றுண்டியை வழங்க முடியும். இதற்கு தேவையான பொருட்கள்: பால் ஓமம் முட்டை உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மிளகு 1-1 …

Read More »

கேரளா ஸ்டைல் தக்காளி குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: தக்காளி – 4 (நறுக்கியது) வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 (நீளமாக கீறியது) துருவிய தேங்காய் – 1/2 கப் மிளகாய் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – …

Read More »

கேரளா ஸ்டைல் தக்காளி குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்: தக்காளி – 4 (நறுக்கியது) வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 (நீளமாக கீறியது) துருவிய தேங்காய் – 1/2 கப் மிளகாய் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – …

Read More »

முட்டை புளி குழம்பு

சுவையான முட்டை புளிக்குழம்பு செய்வதற்கான எளிய செய்முறை குறிப்பு. தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 6 சின்ன வெங்காயம் – 10 (அல்லது) பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி (பெரியது) – 1 மிளகாய்தூள் – 1 தேக்கரண்டி மிளகு …

Read More »

கணவாய் கிரேவி

தேவையான பொருள்கள் :கணவாய் – கால் கிலொ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 பூண்டு – 8 பற்கள் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகாய்த் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – அரை தேக்கரண்டி …

Read More »

மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி

இன்று உலகெங்கிலும் தயிர் சாப்பிடுவது அதிகரித்து வருகிறது. பால்சாப்பிட்டால் ஒரு மணி நேரம் கழித்து 32%பால்தான் ஜீரணமாகியிருக்கும். ஆனால், தயிர் சாப்பிட்ட ஒரு மணி நேரத்தில்91% உடனே ஜீரணிக்கப்பட்டிருக்கும். தயிரில் உடலுக்கு அழகைத் தரும்‘அழகு வைட்டமின்‘ என்று சொல்லப்படும் ரிஃபோபிளவின் உள்ளது. …

Read More »

நெல்லிக்காய் ஊறுகாய்

தேவையான பொருள்கள்: நெல்லிக்காய் – 15 மிளகாய் வற்றல் – 10 – 12 (காரத்திற்கேற்ப) மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி பெருங்காயத் தூள் – அரை தேக்கரண்டி பூண்டு – 8 – 10 பல் நல்லெண்ணெய் – …

Read More »

முட்டை நூடுல்ஸ்

இன்றைய குழந்தைகளுக்கு எது பிடிக்கிறதோ இல்லையோ, மேகி, நூடுல்ஸ் போன்றவை மிகவும் பிடிக்கும். அத்தகையவற்றில் இப்போது புரோட்டீன் அதிகம் உள்ள முட்டையை சேர்த்து, ஒரு நூடுல்ஸ் செய்து பள்ளிக்கு செல்லும் போது கொடுத்தால், குழந்தைகள் மிச்சம் வைக்காமல் காலி செய்து கொண்டு …

Read More »