Home சமையல் குறிப்புகள் மீன் ரோஸ்ட்

மீன் ரோஸ்ட்

52

மீன் ரோஸ்ட்தேவை:

மீன் – 1/2 கிலோ
மிளகுத் தூள் – 1 ஸ்பூன்.
மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன்.
சீரகத் தூள், மஞ்சள் தூள் – 1/2 ஸ்பூன்.
உப்பு – தேவையான அளவு
லெமன் சாறு – 2 ஸ்பூன்.
எண்ணெய் – தேவைக்கு.
முட்டை – 1

செய்முறை:

தேவையான பொருள்களில் எண்ணெய் தவிர மற்ற அனைத்தையும் நன்கு கலந்து மீன் துண்டுகள் மேல் நன்கு தடவி அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

பிறகு கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி சூடானவுடன் அதில் மீன் துண்டுகளை போட்டு நன்கு பொரித்தெடுக்கவும்.

Previous articleமருக்கள் வராமல் பராமரிப்பது எப்படி?
Next articleமனசை ரிலாக்சா வச்சுக்குங்கஸ எல்லாம் இனிதாய் நடக்கும்; தற்கொலை எண்ணம் வராது!