சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் - 1 கிலோ கெட்டியான தயிர் - 1 கப் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 4 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா...

சுவையான செட்டிநாடு சிக்கன் சாப்ஸ் எப்படி செய்வது எனப் பார்க்கலாம். தேவையானவை சிக்கன் - 1/2 கிலோ எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன் வெங்காயம் - 3 இஞ்சி - 1.5 டீஸ்பூன் ( நறுக்கவும்) பூண்டு - 1.5...

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் (மார்க்கண்டம்) -1/4 கிலோ மிளகு -1/2 ஸ்பூன் வெங்காயம் – 1/2 (அரிந்தது) தக்காளி -2 அரிசி - 1 கைப்பிடி காய்ந்த மிளகாய் -2 இஞ்சி பூண்டு விழுது -2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/4...

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் - அரை கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 1/2 கிலோ தக்காளி - 1 மல்லி தூள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1...

தேவையான பொருட்கள் : நண்டு - 1 கிலோ எண்ணெய் - தேவையான அளவு தேங்காய் பால் - 2 டம்ளர் இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லிதழை - சிறிதளவு கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து கரம்மசாலாத்தூள் -...

இந்த ஸ்பைசியான மட்டன் மசாலா சாப்பிட்டீர்கள் என்றால் அப்படியே சொக்கி போய்விடுவீர்கள். அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் மட்டன் - 500 கிராம் ( மார்பு பகுதி மற்றும் தொடை பகுதி) இஞ்சி, பூண்டு விழுது...

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் - 1/2 கிலோ பாசுமதி அரிசி - 2 கப் தயிர் - 1 கப் வெங்காயம் - 2 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் -...

தேவையான பொருட்கள் : மீன் - 12 துண்டுகள், இஞ்சி பூண்டு விழுது - 3 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - 3 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் - 1½ டீஸ்பூன், தனியாத்தூள் - 1½...

ருசியான குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான ஆட்டு ஈரல் கூட்டு எப்படி செய்யலாம் எனப் பார்க்கலாம். தேவையானவை ஈரல் - 1/4 கிலோ எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன் வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 பச்சை மிளகாய் - 2 மிளகாய்த்தூள் -...

சிக்கன் ரெசபிகளில் பிரபலமான ஒன்று இந்திய சிக்கன் குழம்பு. விடுமுறை நாட்களில் வித்யாசமான சிக்கன் ரெசிபியை செய்ய விரும்புவோர் இந்த இந்திய சிக்கன் குழம்பு செய்து ருசிக்கலாம். இப்போது இந்த இந்திய சிக்கன்...