கொலஸ்ட்ரால் இல்லாத சிக்கன் ரெசிபி சாப்பிட வேண்டுமா…!

சிக்கன் ரெசிபியில் எலுமிச்சை சீரக ரோஸ்ட்டட் சிக்கன் மிகவும் ருசியாக இருக்கும். அதிலும் இதில் எலுமிச்சை சேர்த்திருப்பதால், புளிப்பு சுவையும், மணம் தரும் வகையில் சீரகமும், இதர மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து செய்வதால்,...

முட்டை கட்லெட் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 4 உருளை‌க் ‌கிழ‌ங்கு – 4 வெங்காயம் – 1 மிளகாய்தூள் – 1 கரண்டி மசாலாதூள் – 1 தேக்கரண்டி தேங்காய்பால் – அரை கப் மிளகுதூள் – 1 ‌சி‌றிது மைதா – 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்...

சில்லி பரோட்டா

தேவையான பொருட்கள் : o மைதா – 1 கப் (200 கிராம்), o பெரிய வெங்காயம் – 1, • குட மிளகாய் – 1, • மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி, • சோயா சாஸ்...

காரசாரமான மீன் வறுவல்

தேவையான பொருட்கள்: • மீன் (வவ்வால், வஞ்சிரம் அல்லது எதாவதொரு மீன்) – 6 முதல் 8 துண்டுகள் • வெங்காயம் – ண • இஞ்சி – சிறிய துண்டு • பூண்டு – 2 அல்லது...

பேசன் ஆம்லெட் l

காலையில் முட்டையை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. அதிலும் அந்த முட்டையை வேக வைத்து சாப்பிடுவது தான் சிறந்தது. ஆனால் பலருக்கு முட்டையை வேக வைத்து சாப்பிட பிடிக்காது. அத்தகையவர்கள் காலையில் ஆம்லெட் போட்டு...

ராஜஸ்தானி சிவப்பு இறைச்சி குழம்பு

தேவையானவை 225g தயிர் நன்கு கலக்கியது 1 ண தேக்கரண்டி வறுத்த சீரகம் 2 ண தேக்கரண்டி தனியா தூள் 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள், தேவையான அளவு உப்பு நெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி 6-8 கிராம்பு 15...

மிளகு மட்டன் வறுவல்:

தேவையான பொருட்கள்: • ஆட்டிறைச்சி – ண கிலோ • மஞ்சள் தூள் – ட தேக்கரண்டி • மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி • மிளகு தூள் – ண தேக்கரண்டி • பச்சை மிளகாய் –...

சிக்கன் பிரட்டல்

தேவையான பொருட்கள் 1.5கி கோழி தொடை 4 துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும் 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் 12 பல் பூண்டு, நசுக்கியது 160 மிலி (2/3 கோப்பை) தாவர எண்ணெய் 8 சிறிய வெங்காயம், (6-ஐ மெல்லியதாக நறுக்குங்கள், 2-ஐ நன்றாக...

சேமியா கேசரி

நவராத்திரிக்கு மாலை வேளையில் கடவுளுக்கு படையல் படைக்க ஒவ்வொரு நாளும் ஒவ்வொரு வித்தியாசமான ரெசிபியை செய்வார்கள். அந்த வகையில் இன்று மாலை சேமியா கேசரி செய்து கடவுளுக்கு படையுங்கள். இது செய்வதற்கு மிகவும் ஈஸியாக...

ஆம்ட்ரிசியனா (இத்தாலியன் பாஸ்தா சாஸ்)

தேவையான பொருட்கள் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் 1 நடுத்தர பழுப்பு வெங்காயம், நன்கு நறுக்கிக் கொள்ளவும் 2 பூண்டு பல் நசுக்கியதுtamil 2 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட் 2 x 400g கேன்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி 1/4...