சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான முட்டை புளிக்குழம்பு செய்வதற்கான எளிய செய்முறை குறிப்பு. தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 6 சின்ன வெங்காயம் – 10...

தேவையான பொருள்கள் :கணவாய் – கால் கிலொ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 பூண்டு – 8 பற்கள் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகாய்த் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – அரை தேக்கரண்டி தாளிக்க...

இன்று உலகெங்கிலும் தயிர் சாப்பிடுவது அதிகரித்து வருகிறது. பால்சாப்பிட்டால் ஒரு மணி நேரம் கழித்து 32%பால்தான் ஜீரணமாகியிருக்கும். ஆனால், தயிர் சாப்பிட்ட ஒரு மணி நேரத்தில்91% உடனே ஜீரணிக்கப்பட்டிருக்கும். தயிரில் உடலுக்கு அழகைத் தரும்‘அழகு...

தேவையான பொருள்கள்: நெல்லிக்காய் - 15 மிளகாய் வற்றல் - 10 - 12 (காரத்திற்கேற்ப) மஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டி பெருங்காயத் தூள் - அரை தேக்கரண்டி பூண்டு - 8 - 10 பல் நல்லெண்ணெய் -...

இன்றைய குழந்தைகளுக்கு எது பிடிக்கிறதோ இல்லையோ, மேகி, நூடுல்ஸ் போன்றவை மிகவும் பிடிக்கும். அத்தகையவற்றில் இப்போது புரோட்டீன் அதிகம் உள்ள முட்டையை சேர்த்து, ஒரு நூடுல்ஸ் செய்து பள்ளிக்கு செல்லும் போது கொடுத்தால்,...

என்னென்ன தேவை? துண்டுமீன் -1/2கிலோ மிளகாய் தூள் – 1 மேசைகரண்டி பிரியாணி மசாலா – 1 தேக்கரண்டி லெமன் சாறு – 2 மேசை கரண்டி உப்பு -தேவையான அளவு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் -சிறிதளவு கார்ன் ப்ளார் பவுடர் –...

தேவையான பொருட்கள்: சீரக சம்பா அரிசி – அரை கிலோ (4 டம்ளர்) சிக்கன் – 300 கிராம் முட்டை – 3 பெரிய வெங்காயம் – 3 தக்காளி – 2 சின்ன வெங்காயம் – 5 தேங்காய் – ஒரு...

தேவையானவை: மட்டன் – 1 கிலோ தக்காளி – 3 பெரியது உப்பு – தேவையான அளவு ...

இறால் உருளை கிழங்கு பொரியல் இறால் 1/2 கிலோ *உருளை கிழங்கு பெறியது 2 *வரமிளகாய் பொடி காரத்திற்க்கு தேவையான அளவு *பொரிக்க தேவையான அளவு ஆயில் *உப்புதேவையான அளவு *முதலில் இறாலை சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும், உருளைக்கிழங்கை சிறிய...

தேவையானவை: புழுங்கலரிசி - 2 கப், உளுத்தம்பருப்பு - அரை கப், தூளாக்கிய கருப்பட்டி - ஒரு கப், ஏலக்காய்தூள் (விருப்பப்பட்டால்) - அரை டீஸ்பூன், தேங்காய் துருவல் - கால் கப், நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், ஆப்பசோடா - ஒரு...