சாதத்துக்கு அருமையான வான்கோழி குழம்பு

வான்கோழி குழம்பு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த குழம்பை சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட அருமையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்: வான்கோழி - 1/2 கிலோ உப்பு - தேவையான அளவு மிளகாய் தூள் - 1...

சூப்பரான விருதுநகர் மட்டன் மசாலா

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் - 1/2 கிலோ வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 4 மிளகாய் தூள்- 2 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன் உப்பு செய்முறை : மட்டனை நன்றாக சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி...

இட்லிக்கு சூப்பரான மட்டன் தலைக்கறி கிரேவி

தேவையான பொருட்கள் : ஆட்டு தலை - 1 தக்காளி - 2 வெங்காயம் - 2 பச்சை மிளகாய் - 2 சீரகத்தூள் - 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1/4 ஸ்பூன் பட்டை - 1 கிராம்பு...

சூப்பரான சுவரொட்டி / மண்ணீரல் ஃபிரை

தேவையான பொருட்கள் : சுவரொட்டி / மண்ணீரல் - 2 தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் வெங்காயம் - 2 மிளகு தூள் - தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு, கொத்தமல்லி - சிறிதளவு, உப்பு -...

அருமையான இறால் மிளகு வறுவல்

தேவையான பொருட்கள் : இறால் - அரை கிலோ பச்சை மிளகாய் - 5 இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன் வெங்காயம் - 2 மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் - 1 ஸ்பூன் ...

ஆந்திரா ஸ்டைல் மட்டன் நல்லி எலும்பு குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் நல்லி எலும்பு - 20 பெரிய வெங்காயம் - 1/2 கிலோ தக்காளி - 5 தயிர் - 1/2 கப் இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1...

சுவையான மலபார் மட்டன் பிரியாணி செய்ய வேண்டுமா..!

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் - ½ கிலோ கொத்தமல்லி - 25 கிராம் புதினா - 25 கிராம் கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் - 5 சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி பூண்டு - 2 தேக்கரண்டி இஞ்சி -...

மலபார் மட்ட‍ன் பிரியாணி (Malabar Mutton Biriyani) ருசிக்கான‌ செய்முறை ரகசியம் இதோ

அசைவ பிரியர்களின் மனத்தில் மட்ட‍ன் பிரியாணி செய்முறையில் பல வகைகள் இருந்தாலும் அதில் முதலிடம் வகிப்பது முஸ்லீம் வீட்டு பிரியாணி இதற்கு இரண்டாவது இடத்தை பிடித்திருப்ப‍து திண்டுக்கல் தலப்பாட்டி பிரியாணி, மூன்றா வதாக இடம்பெற்றிரு...

சாதத்திற்கு அருமையான சிக்கன் செட்டிநாடு மசாலா

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - அரை கிலோ வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 இஞ்சி - சிறிது துண்டு பூண்டு - 10 பல் தேங்காய் - 5 கீற்று சோம்பு- 1 டீஸ்பூன் மிளகு - 1/2...

உருளைக்கிழங்கு வெங்காய கறி

உருளைக்கிழங்கு பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. சாம்பார், கூட்டு, பொரியல், அவியல்,வறுவல் என எல்லா வகையான சமையலிலும் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம். அப்படிப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் வித்தியாசமான முறையில் எப்படி வெங்காய உருளைக்கிழங்கு கறி செய்யலாம் என்று...