சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : ஆட்டு குடல் - 750 கிராம் வெங்காயம் - 4 தக்காளி - 4 தேங்காய் - ஒரு மூடி அரைத்தது (கசகசாவுடன் ) இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 ஸ்பூன் பட்டை, கிராம்பு, சோம்பு,...

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை - 3 பெரிய வெங்காயம் - 1(பெரியது ) பச்சை மிளகாய் - 1 கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து மிளகுதூள் - 1 ஸ்பூன் சோம்புத்தூள் - 1 ஸ்பூன்...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - 1/2 கிலோ தயிர் - 1 கப் எலுமிச்சை சாறு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் பூண்டு, இஞ்சி விழுது - 1 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்...

தேவையான பொருட்கள் : ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ் துண்டுகள் - 10 வெங்காயம் - 1 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் - பொரிக்க கிரேவி செய்ய : வெங்காயம் - 1 குடமிளகாய் - 1 அஜினமோட்டோ - 1...

விடுமுறை நாட்களில் வீட்டில் அசைவ உணவை நன்கு வாய்க்கு சுவையாக சமைத்து சாப்பிடுவதில் உள்ள சந்தோஷம் வேறு எதிலும் கிடைக்காது. அதிலும் உங்களுக்கு இறால் மிகவும் விருப்பம் என்றால் அதனை நன்கு காரசாரமாக மசாலா...

தேவையான பொருட்கள் : முள் இல்லாத மீன் - 500 கிராம் மைதா - 3 டீஸ்பூன் சோள மாவு - 2 டீஸ்பூன் முட்டை - 1 பெரிய வெங்காயம் - 1 தண்ணீர் - 1/2 கப் இஞ்சி -...

சுவையான கணவாய் மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : கணவாய் மீன் - அரை கிலோ வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 பச்சை மிளகாய் - 2 இஞ்சி, பூண்டு...

மட்டன் கோலா உருண்டை தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் கைமா – 750 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 1 துருவிய தேங்காய் – 3/4 கப் முட்டை – 1 பச்சை மிளகாய் – 7 பொட்டுக்கடலை – 1 டேபிள்...

தேவையான பொருட்கள் : இறால் - 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் தக்காளி - 2 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது - 1 கப் பச்சை மிளகாய் -...

எக் 65 தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 4 சோம்பு – 1 ஸ்பூன் பூண்டு – 5 பல் சின்ன வெங்காயம் – 5 மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 ஸ்பூன் கறிவேப்பில்லை – சிறிது சோள...